Chili für 30 Personen
❤️ Click here: Chili für 20 personen
Kidney-Bohnen, Baked Beans und Mais zur Hack-Tomaten-Mischung geben, ca. Ich brate immer frisch gemahlenen Kreuzkümmel, Chili natürlich, ein Lorbeerblatt und Knoblauch in Öl an, bevor ich weitere Zutaten dazugebe. Das würzige Chili con carne mit faschiertem Fleisch eignet sich toll für Parties.
Hallo zusammen, ich möchte für 10 Personen Chilli Con Carne kochen und tue mich etwas schwer mit den Mengen. Ich hingegen und mein Sohn auch meistens, liebe sogar noch mit Crème Fraiche zu verfeinern, Chili für Warmduscher sozusagen.
Party Guide 25 people - Das Originalgericht aus Texas wurde früher mit getrocknetem Rindfleisch, Rindernierenfett und feurigen Chilis zubereitet.
In ein Sieb geben und sehr gut abtropfen lassen. Dann wie oben im Rezept weiterverfahren, das Hackfleisch durch die Sojaschnetzel und den Rinder- durch 250 ml Gemüsefond ersetzen. Das Originalgericht aus Texas wurde früher mit getrocknetem Rindfleisch, Rindernierenfett und feurigen Chilis zubereitet. Die Chilis und das Fleisch standen bei der Zubereitung stets im Fokus; Mais, Bohnen und andere Zutaten hatten im Topf nichts zu suchen. Das traditionelle Chili wird bis heute auf diese Art zubereitet. Statt Trockenfleisch werden jedoch frische Teilstücke vom Rind verwendet. Bei uns in Deutschland kommt üblicherweise Hackfleisch chili für 20 personen Einsatz, gemischt oder vom Rind. Wie kann man Chili con Carne würzen. Neben getrockneten oder frischen Chilischoten eignen sich Oregano und Kreuzkümmel sehr gut zum Würzen des Chilis. Ihr typischer Eigengeschmack verleiht dem ganzen eine besondere Würze. Um das Aroma des Rindfleischs zu unterstreichen, eignen sich Paprika und Curry. Wer es etwas würziger mag, verwendet Sternanis und Koriandersamen. Aber auch Zimt sorgt für einen vollmundigeren Geschmack im Chili con Carne. Zartbitterschokolade mildert die Schärfe und rundet den Geschmack ab. Tipp: Fertige Gewürzmischungen ersetzen zwar keine frischen Gewürze, eignen sich aber gut für die Zubereitung eines köstlichen Chili con Carnes, wenn es chili für 20 personen schnell gehen soll und nicht alle Gewürze vorrätig sind. Was passt zu Chili con Carne als Beilage. Chili con Carne schmeckt immer und lässt sich mit den unterschiedlichsten Beilagen genießen. Ein frisches Weiß- oder Fladenbrot eignet sich wunderbar, um die Schärfe des Chilis zu mildern. Je nach Vorliebe kann das Chili con Carne auch mit Kartoffeln oder Reis kombiniert werden. Ein kleiner gemischter Salat als Zugabe rundet den Chili-Genuss ab. Unser Tipp: Ein Klecks Creme fraîche, Schafskäse im Salat oder ein Joghurtdressing sorgen ebenfalls für einen angenehmen Ausgleich zur Schärfe des Chilis. Chili con Carne kann man sehr gut vorkochen und aufwärmen. Am nächsten Tag schmeckt das Chili fast noch besser, denn die Gewürze und Fleischaromen haben über Nacht viel Zeit sich zu entfalten. Am darauffolgenden Tag langsam und unter Rühren wieder erwärmen, aufkochen und noch einmal abschmecken. Chili con Carne lässt sich aber auch gut einfrieren und bleibt tiefgekühlt bis zu einem halben Jahr genießbar — wenn man die doppelte Menge kocht und davon die Hälfte einfirert, hat man immer ein leckeres Essen parat, wenn's mal schnell gehen muss.
Slow & Low Chilli Con Carne
Dieses Rezept gelingt auch Kochneulingen. Danke Ihr seid ja schneller als schnell. Das würzige Chili con carne mit faschiertem Fleisch eignet sich toll für Parties. Knobi nicht zu viel und schoen fein hacken oder schneiden. Chili con Carne lässt sich aber auch gut einfrieren und bleibt tiefgekühlt bis zu einem halben Jahr genießbar — wenn man die doppelte Menge kocht und davon die Hälfte einfirert, hat man immer ein leckeres Essen parat, wenn's mal schnell gehen muss. Richter 2: Aufregendes Grill Aroma, braucht mehr Peperonis um ernst genommen zu werden. Quite nice, the party already hear on, I myself know, that one has since prepare some.
